從我開始寫第一篇食記開始
有些文章會同步到愛評網
因為就是愛吃的個性聽說愛評網有口碑券可以免費試吃美食
所以我就一步一步慢慢累積文章
終於在最近進階到秀才等級了
第一次投標的口碑劵就是宅配的「老媽拌麵」
因為前不久才剛好在松青看到架上有賣
沒想到真的選中我了(灑花
)
到7-11ibon輸入代碼和手機印了票劵之後
再回到愛評網的網頁回報地址之後
大概兩天後就有相關工作人員來跟我確認收件地址資訊了~
東西已經收到很多天了但都沒住在收件的地方
昨天才去警衛室取件
非常有心的紙箱!!!
明確寫著內容物和公司地址~包裝挺好看!
裡面的包裝則是手提的一包四入
內包透明袋子很清楚可以看到麵體和醬包
且外箱、內包、麵袋全部都印有「老媽拌麵」的書法字樣
很有一致性
包裝背面則是清楚標示烹調方式、商品成分還有熱量數據
就刻不容緩馬上下麵來吃吃
因為老公喜歡偏硬的口感
我這次在放麵條之後沸騰水滾加冷水兩次
再試吃麵條硬度ok後就撈起迅速拌勻
煮麵的同時先把拌麵醬準備好
總共有三包
分別是辣油包、醬油包、麻醬包
話說這個麵量看起來很少但是一煮之後整個很膨脹阿
變超多的~
老公還以為會吃不飽指定我煮兩包~
因為老公不吃蔥所以我就沒加蔥讓他先吃吃
然後我很愛吃蔥所以我撈起一點麵加了蔥吃吃
果然很對味阿
這個味道跟外面的乾麵不大一樣
雖然有麻醬但也不像麻醬麵
很熟悉的感覺
是麻辣鍋的味道
麻麻的但不會辣到讓人很難受
吃到尾端麻醬的香氣才會衝出來
比我想像中的好吃很多呢!!!!
怕老公只吃麵太無聊
另外煎了顆蛋和水煮了些高麗菜給他一起吃吃
看起來很可愛又美味吧~阿哈哈哈哈~我是賢妻!!!!!!!!!!!!!
既然說是賢妻怎麼可能就這樣結束了呢?
其實我一直很喜歡吃麵線煎
簡單的香油+醬油拌上剛煮好的麵線
加顆雞蛋再煎成微焦的麵餅
真的會讓人一吃上癮
所以當初要試吃這個乾麵的時候我就想好要試試看麵餅的吃法了呢!!!
其實很簡單
先把拌麵醬中的醬油包+麻醬包混合備用
辣油則是先和煮好的麵拌勻
接著打兩顆蛋跟辣油拌勻的麵條一起攪和均勻
中間我還加了高麗菜增加口感
不加也可以~
接著把麵和蛋液一起下鍋
中火慢慢煎烤
看邊緣蛋液熟了之後就可以輕輕翻面
如果怕失敗就先倒出盤子再倒扣回鍋中即可
可以邊烤邊按壓麵餅
大概煎3-5分鐘就ok了
起鍋前再把剩下的麵醬(醬油包+麻醬包)倒入麵餅上
灑上點蔥花就完成囉!!!!!
硬要拍個斷面秀阿~~~哈~~~~其實這樣也挺好吃的
而且加了兩顆蛋一整個飽足感超夠的
明明是個乾麵口碑試吃我卻搞得很像食譜文
哈~不過這次試吃經驗還算蠻滿意的
因為是從沒吃過的口味~~下次我還要投標更多口碑商品吃!吃!吃!
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