這次很高興收到來自蔬果工場的試吃邀請
因為我們謝家雙寶本來就很愛吃玉米
應該是說只要看到玉米就會「阿米~阿米~」叫個不停
跟廠商確認好送貨日期後家裡就收到這一箱
蔬果工場都是堅持低溫冷藏配送
而且讓我蠻驚訝的是
都是堅持日出前現採產地直送
才能確保客戶收到時是最新鮮的狀態
用心的程度的確是可以給他+1000000000000000000
這次收到的產品是北海道水果牛奶玉米*10根
裡面隨貨附上有簡易DM有品牌故事及建議食用方法及回饋團購價的介紹
想要了解的朋友可以參考官網唷
好~言歸正傳
收到東西之後其實我最傷腦筋的就是該怎麼料理它
一方面也是因為我最近因為新工作實在很忙超~~~久沒下廚了
另一方面也是因為我希望可以有創新的食譜提供給廠商
所以我是在收到的第三天才開始下廚
當然第一天新鮮的時候我們就馬上先簡單試吃了
雖然講求無毒栽種
但因為是要給小朋友吃的
我們還是很仔細地加入小蘇打粉清洗一番再開動
大人先試吃生吃水果玉米
小朋友們則是試吃簡單水煮的玉米
其實下面看的出來
左邊兩根是水煮過的，而我手拿的是生的水果玉米
煮過的顏色會較深一點~生的則偏白色
我先試吃生的水果牛奶玉米
之前真的沒有生吃過玉米會覺得怕怕的
很怕有很生的菜澀味
結果出乎意料非常的甜
雖然看其他網友說很像水梨
但我一顆一顆吃覺得有很熟悉的味道
我大概吃到一半才想到
是龍眼!!!!
很像新鮮龍眼的味道
很甜但不是那種很外放的甜味
真的蠻特別的唷~
接下來當然是讓兩位阿米的粉絲-謝家雙寶來試吃囉~~~
當我問~要吃阿米的舉手~~~~
這兩個小鬼實在是很配合
還在拍照已經迫不急待要開動的肥軒這是哪招
話說我兒子實在是為不重吃的孩子
但好像每個孩子都超愛玉米的
一連串的孩子吃像連環發
不阻止他們兩個真的會把整根啃光
然後隔天媽媽就會獲得很多玉米的
(好啦我又離題了)
我自己試吃起來的感覺是
生吃
有淡淡的龍眼甜味，很像水果
水煮甜味翻倍，是玉米的味道但比一般玉米甜很多
接著在我思考很久之後決定要做的玉米料理是
起司玉米鬆餅
需要材料:
鬆餅預拌粉一包
牛奶或水260CC(依照不同廠牌的預拌粉所需水分比例不同)
雞蛋一顆
水果牛奶玉米兩根
先把預拌粉+牛奶+雞蛋攪拌均勻後備用
玉米果實也先用刀子切下備用
記得玉米芯沒切乾淨的部分自己也要吃乾淨(哈)
接著熱鍋加一點橄欖油或奶油後把鬆餅麵糊下鍋
用中小火慢煎看到麵糊有氣泡慢慢出來之後就可以把我們的玉米鋪上去
記得鋪上去的同時稍微安壓到麵糊裡面
等表面氣泡很多的時候就可以翻面
起鍋之後夾上一般的起司片再淋上一點蜂蜜就是鹹甜好吃的早午餐
旁邊配上洋蔥甜椒和玉米一起拌炒的溫沙拉讓飽足感更夠唷!!!
同場加映
玉米起司蛋捲
將蛋打勻後熱鍋轉成蛋皮後鋪上玉米和起司
輕輕捲起就是外酥內軟的好吃蛋捲
因為起司有鹹度加上玉米的甜味不需要另外調味
小朋友也可以吃得很開心唷^0^
*****後記*****
這次真的滿感謝有這個試吃機會讓我重回久違的廚房
雖然是在婆家的廚房有點不自在
但心中巨蟹的廚娘魂又燃燒了阿~~~
蔬果工場的玉米真的是蠻好吃的
看官網介紹還有玉米筍感覺也很不賴
如果有需要的朋友可以自行到網頁參考選購唷!!!!
大家一起支持台灣農業吧~
※每人口味各有不同，單純個人試吃分享※
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