原本我很少有寫食記的習慣
之前剛嫁來北部的時候
有時候都會參考一些部落格食記衝餐廳
但發現可能北部和中部口味不同吧
有些寫得天花亂墜感覺像小當家背景後方會有龍在跳舞的感覺
或是會出現兩個大大的「美‧味」之類的鬼東西
實際吃了之後其實蠻令人失望的
於是我才想要開始用我自己的口味來好好紀錄這一切
愛吃的我也想用食物來了解我這第二個家-新莊
噗噗怎麼每次要寫網誌都要題外話一堆我真的是離題王耶!!!
這次記錄的這間不算餐廳
就是一個小吃麵店(好像是連鎖的)
位置就在於新莊新泰路往中正路方向的左手邊
之前已經路過好幾次了都沒機會吃過
剛好上禮拜去新泰醫院掛復健科在候診的空檔跑去嘗鮮了一下
真的就是在路邊的小麵店
門口就有大大菜單寫在門口實在是蠻醒目的
一進到店裡就到櫃台拿個菜單自己點菜囉~(吃完再付款)
大概看一下雖然不算貴但也沒到便宜
畢竟員林的東西還是比新莊便宜多多~~
10元的貢丸湯阿~~(遠目)
啊...又離題了!!!
言歸正傳~
因為我當天沒有很餓
晚上也不宜吃太多
我就點了招牌的乾拌麵小的+小菜一盤
但其實我猶豫了很久
因為就像前幾天看康熙來了他裡面有聊到
中南部的乾麵是一定有加肉燥的
於是在乾麵跟肉燥麵中間我猶豫了超級久
不過我後來還是決定吃吃看招牌
可不是外面門口的招牌唷~~(廢話
)
一進店門右手邊就有一個小菜櫃
均一價35元自己拿
但因為當天小菜櫃附近太多人了我不好意思一直拍拍拍
有點醜的照片請見諒
櫃檯旁邊也有寫今天的燙青菜有哪些
以及外送服務和香醋單賣的訊息等等等
好久沒吃皮蛋豆腐的我拿了一盤
想當初小時候跟爸媽到三商巧福的時候都會點豆干+皮蛋豆腐
然後皮蛋要用爭奪的!!!!哈
現在自己可以獨享一整顆皮蛋還蠻爽的~(很容易滿足)
就是個很定番的皮蛋豆腐
接著就是招牌的乾拌麵上場了
他真的只有麵和蔥花可能還有拌一點點豬油(?)
麵如其名阿~~~
不過他旁邊也有放一些調味料可以自己斟酌加
我先吃了一兩口原味的
嗯~麵QQ-而且也有淡淡的鹹味和香氣
單吃其實就還不錯了
但為了不辜負老板準備那麼多調味料我就來給他全部加一點
有烏醋、乾辣椒粒、辣油、白胡椒
全加!!!!!!!!!!!!!!(到底是想多重口味?)
其實還不錯
是另外一種風味
尤其烏醋和乾辣椒粒相互把酸味和辣味抵掉
剩下的就是兩者的香氣其實口味上並不會太刺激
我覺得還不錯喔這個麵!!!
最後要講的一件事
就是我覺得很特別有很窩心的事
下面這張照片的結帳人員
就是拿著筆戴眼鏡的這位小姐
只要每個客人吃完要結帳的時候
接過帳單之後他都會問一句「有吃飽嗎?」
我觀察了幾個客人
大家幾乎都會先愣了一下
然後都會笑笑的說「吃飽了~謝謝」
有種回家吃飯媽媽問候的感覺
我覺得好窩心
但不知道是不是這間店連鎖的SOP?
下次試試看回答說「我還有點餓~」不知道會怎樣
哈哈哈哈哈(來人啊~賞有為吃餅!!!)
好啦又扯遠了
基本上這間店我覺得算是還不錯的小店唷
宜品福州乾拌麵(新莊新泰店)
電話:02-2990-4040
地址:新北市新莊區新泰路100號
※每人口味各有不同，單純個人食記分享
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